2013/11/21

Crumpets クランペット

Crumpets - Yummy!!

このマフィン風の食べ物は、小麦粉と酵母で作られたクランペットというものです。
イギリスの食べ物で、朝食などに食べられているそう。
このあたりではレストランで出しているのは見たことはありませんが、スーパーで普通に売ってます。

味的にはイングリッシュマフィンのように塩味が効いているけれど、食感はもっともっちり。
トースターなどで焼いて、バターを乗せると表面に穴に溶けたバターが流れ込んで美味しい!
 
そのまま食べたり、ジャムを乗せたりと食べ方はいろいろですが、
私はバターとメープルシロップが好きです。